강릉 인솔트 베이커리 — 소금빵 천국에서 보낸 퇴근 후 힐링 타임

 

퇴근 후 귀요미 후배들과 약속한 날, 향긋한 빵 냄새에 이끌려 도착한 곳은 강릉 인솔트 베이커리.
가게 문을 열자마자 고소하고 짭짤한 소금빵 향이 매장을 가득 메우고 있었어요.
"오늘은 무조건 행복한 하루가 되겠다"는 예감이 들더라고요.

 

 

 

◆ 소금빵 전문, 종류만 10가지 이상!

이곳은 기본 소금빵만 파는 곳이 아니었어요.
빵 진열대에는 후추 소금빵, 앙버터 소금빵, 바질 소금빵, 파소금빵, 명란 소금빵, 치즈 소금빵, 먹물 소금빵, 누치즈 소금빵, 버터롤 등
다양한 종류의 빵이 줄지어 기다리고 있었습니다.
빵 위에 송송 올려진 파, 고소하게 구운 치즈, 바질 향이 스치는 빵들까지…
선택장애가 올 정도로 메뉴 구성이 알찼어요.

 

◆ 빵과 찰떡궁합인 음료

빵을 고른 뒤, 아메리카노·딸기라떼·베리티를 주문했어요.
짭짤·고소한 소금빵과 달콤·상큼한 음료 조합이 정말 환상적이었어요.
특히 명란 소금빵은 한입 먹으면 바삭함 뒤에 퍼지는 명란의 감칠맛이,
치즈 소금빵은 부드러운 빵 속에 진한 치즈가 녹아들어 치즈 덕후라면 꼭 먹어봐야 할 맛이었어요.

 

 

 

◆ 선물 포장까지 가능한 빵집

인솔트 베이커리는 선물 포장 서비스도 있어서,
소금빵 좋아하는 분들께 선물하기에 딱이었어요.
포장 박스 디자인도 깔끔하고 세련돼서 받는 사람도 기분 좋을 듯합니다.

 

◆ 매장 분위기

매장은 크진 않지만, 원목과 벽돌 인테리어가 따뜻한 분위기를 주었어요.
직접 빵을 만드는 주방이 한눈에 보여, 갓 구워진 빵이 진열대에 올라오는 순간까지 볼 수 있었답니다.
테이블이 많지 않아 오래 머물기엔 다소 아담하지만, 테이크아웃 위주라 회전이 빨랐어요.
퇴근 시간대에도 손님이 계속 들어오고 나가는 걸 보니, 정말 ‘핫한’ 빵집이구나 싶었죠.

 

◆ 레시피의 정성 포인트

강원도 고성에서 가져온 감자를 반죽해, 48시간 저온 숙성 후, 프랑스산 고급 버터를 감싸 구운 소금빵!
인공 색소, 감미료, 방부제 없이, 당일 생산·당일 판매를 원칙으로 한다는 점도 큰 매력이었어요.

• 맛 : 다양한 소금빵 변주, 풍부한 식감과 향
• 분위기 : 따뜻하고 소박한 인테리어, 갓 구운 빵의 매력
• 추천 대상 : 소금빵 덕후, 강릉 빵지순례, 선물용 빵 찾는 분
• 재방문 의사 :  100%

강릉에서 소금빵의 진수를 맛보고 싶다면 인솔트 베이커리를 추천합니다.
짭짤한 행복과 부드러운 고소함이 하루를 달콤하게 채워줄 거예요. 
 
 
 
 
◆인솔트 베이커리
강원 강릉시 강릉대로194번길 12 1층
영업시간 : 10:00 ~ 20:00 (월요일 휴무)
주차 : 가능 (매장 앞 소형 주차 공간)